Zomer 2023: Expositie Biokunst, ‘Verteerbaar’

Gedurende drie zomermaanden leggen we weer een link tussen toen en nu in Groningen/Westerwolde. Nog niet zo lang geleden wisten we van ‘dreuge- of knipselbonen’. Tegenwoordig komen plantaardige eiwitten wereldwijd meer en meer in de schijnwerpers te staan. Zo ook in onze provincie. Vele deskundigen buigen zich over de ‘eiwittransitie’. Eiwit uit aardappelen, veldbonen en lupines. We gaan een groepstentoonstelling maken met internationale bio-kunstenaars, die met steun van wetenschappers van enkele universiteiten de uitdaging aangaan.

Vol verwachting klopt ons hart ……….